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关于品茶本身而不是泡茶技巧的问题。

  请问分别是什么茶,品的时候是这个样子的呢?1、含着片刻吞咽;2砸吧嘴的品;3漱口吞,还一点都不苦,茶香四溢。或者到底是怎么样的品才能够品出菜得精髓呢?...

  请问分别是什么茶,品的时候是这个样子的呢?1、含着片刻吞咽;2砸吧嘴的品;3漱口吞,还一点都不苦,茶香四溢。或者到底是怎么样的品才能够品出菜得精髓呢?

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  展开全部不管什么茶,一般都是观色,嗅香,再尝滋味,最后看叶底.这是品茶的全部过程.

  观色:主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态。冲泡后,茶叶几乎恢复到自然状态,汤色也由浅转深,晶莹澄清。各类茶叶,各具特色,即使同类茶叶也有不同的颜色。茶叶的形态也是千差万别,各有风致,此外,还要观察茶汤的明亮度,以清澈明亮为最好,灰暗最差。

  嗅香:观色之后,就要嗅闻茶汤散发出来的香气。好茶的香气自然、纯真,闻之沁人心脾,令人陶醉。低劣的茶叶则有股烟焦味和青草味,甚至夹杂馊臭味。嗅香是品尝茶叶最难的一环,需具备一些常识,细心品尝,认真辨认。

  尝味:嗅闻茶汤的香气之后,就可以品尝茶汤的滋味。与茶的香气一样,茶的滋味也是非常复杂多样的,外行人是一时难以体会的。不管何种茶叶(指各类茶中的优质茶叶或名优茶叶)泡出来的茶汤,初入口时,都有或浓或淡的苦涩味,但咽下之后,很快就口里回甘,韵味无穷。品尝时需要注意的是茶汤入口后,不要立即咽下,而要在口腔中停留,使之在舌的各部位打转,充分感受到茶中的甜、酸、鲜、苦、涩五味,才能充分欣赏茶汤的美妙滋味。

  品茶过程中,饮用之前,先将茶汤审视一番,好 好欣赏一下,是懂得品茶的表现,切勿接过茶杯,未加观察就一口吞下,被人讥为牛饮。一口干为牛饮,两口喝完为驴饮,三品喝完才叫品茶,因为品字是三个口字组成。

  展开全部多喝就知道了,心情放松就好,心情放松体感会敏锐些。新喝茶的人多数都会觉得苦,其实一般是刚喝茶的人不习惯那种浓度,真有苦味的茶我觉得是不及格的。