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国医大师何任的茶疗养生之道

  浙江中医药大学终身教授、医学泰斗、国医大师何任在养生保健方面,除了注重滋补方药外,还对饮食疗养很有研究,尤其对茶疗,有着独到而深刻的见解。

  何老认为,老年人的体质多偏于阴虚内热,平时应注意养阴清热,如老年人常见的高血压、中风、失眠等疾病,多为真阴亏虚、虚火内炽所致,即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品,常喝自然有益。雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜,因为它甘寒无毒、香味鲜醇,若有规律地适量饮之,可祛病延年。下面介绍几种茶疗养生方,不同体质的人可根据自己的需求进行选择。

  醋茶:茶叶5克,用开水冲泡,加盖焖5分钟,滴入陈醋1毫升,不拘时频饮。具有和胃止痢、活血化淤的功效,可治牙痛、伤痛等症。

  糖茶:茶叶2克,红糖10克,用开水冲泡,加盖焖5分钟,饭后饮。具有补中益气、和胃消食的功效,可治大便不通、小腹冷痛、痛经等症。

  盐茶:茶叶3克,食盐1克,用开水冲泡,加盖焖7分钟,不拘时频饮。具有明目消炎、化痰降火、利咽的功效,可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等症。

  蜜茶:茶叶3克,用开水冲泡,加盖焖5分钟,微温时冲蜂蜜5毫升,饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾的功效,可治神疲乏力、脾胃功能差、便秘等症。

  奶茶:在煮沸的牛奶中加入少许白糖,按1勺牛奶、2勺茶汁的比例饮用。具有健脾和胃、明目提神的功效,尤适用于体弱、消化不良、大病久病者。

  菊茶:茶叶、杭菊各2克,用开水冲泡,加盖焖5分钟,不拘时频饮。具有清肝明目、清热解毒的功效,久服可聪耳明目、抗衰老,能治干咳、咽痛等症。

  枣茶:茶叶5克,用开水冲泡,加盖焖7分钟后,加入枣泥(10枚红枣捣烂),搅拌均匀服用。具有健脾补虚的功效,尤适用于小儿夜尿、不思饮食者。

  银茶:茶叶2克,金银花1克,用开水冲泡,加盖焖5~10分钟,不拘时频饮。具有清热解毒、防暑止渴的功效,对暑天发热、疖肿、肠炎等有效。

  橘红茶:橘红3~6克,绿茶5克,用开水冲泡5~10分钟,放入锅内隔水蒸20分钟即可,不拘时频饮,每日1剂。具有润肺消痰、理气止咳的功效,尤适用于咳嗽痰多等症。返回搜狐,查看更多