首页

盛硒生物与妙界茶疗——很多人关心的问题:补

  自1957年,美籍德国生物学家施瓦茨发现硒是营养性肝坏死的重要保护因子后,各国科学家对硒在人体内的作用机理进行了大量深入的研究,发现硒对人类的生长、发育、代谢和免疫功能调节等都发挥着重要作用。2003年,美国食品药品管理局(FDA)批准了一项重大决议:

  那么,作为人体必需的微量元素,硒是需要天天补,还是补一段时间就能见效?这个问题就要从硒在人体内的吸收和排泄说起。

  硒进入人体后主要在小肠被吸收,然后输送到身体各个部位,参与机体的各种生命活动。

  经肠道吸收后,硒很快被血红细胞摄取,与红细胞的血红蛋白和血浆中的白蛋白或α球蛋白结合,通过血浆运载,输送到各组织器官。首先分布到血液供给量丰富的地方,血液供应越丰富的器官,分布越多,随后按器官与硒的亲和力有选择地再分布。硒主要分布到肝、肾和生殖腺,其次是血、脾、心、肌肉、胰、肺、脑、骨及消化道。

  机体将所吸收的元素减少到原有量的一半所需的时间,在生物学上称为半衰期。半衰期越短,说明元素的持续作用时间越短。对硒的研究表明,硒的生物学半衰期比较短,它在人体内的运转速率约在11天左右,说明硒在机体内的代常快,吸收不久就被排出。

  现有的实验结果表明,成人每天排出的硒总量大约为50微克,主要通过尿液、粪便、汗液、呼气、毛发等排出体外。男性体内的硒,还有相当一部分会通过精液排出体外。

  硒被人体吸收的同时也在不断排出,所以,要维持血液中硒的浓度,就必须每天补硒。特别是对生活在缺硒地方的人群和患有癌症的高危人群而言,只有持续补硒,才能起到帮助防治地方病和肿瘤的作用。

  克山病是一种由缺硒导致的心肌病。1984—1992年,四川省凉山州在全州实施大面积硒盐预防工作,克山病病情大幅度下降,1993年停止硒盐供应,病区儿童发硒水平逐年下降,克山病病人数又逐年增多。凉山州的防治工作表明,补硒工作一旦停止,克山病就会死灰复燃。

  他将健康小鼠饮水中的硒浓度调高到1微克/克,发现小鼠的肿瘤发病率为10%。过了13.8个月后,他又将饮水中的硒浓度逐渐降到0.15微克/克,这时小鼠的肿瘤发病率渐渐上升,最后竟达到69%。

  施劳斯教授又用另一组小鼠做了一个相反的实验。他将开始时饮水中的硒浓度调低为0.15微克/克,这时小鼠的肿瘤发病率为69%,同样经过13.8个月后,将饮水中的硒浓度逐渐调高到1微克/克,这时小鼠肿瘤的发病率便逐渐下降,最后降至46%。

  这些实践和实验告诉我们,一旦停止补硒,或者剂量降低,就会降低机体抵御疾病的能力,使旧病复发或者患病几率增大。只有坚持长期补、终身补,才能长期受益,终身受益。

  硒,是延长寿命最重要的矿物质营养素之一,体现在它对人体的全面保护,我们不应该在生病的时候才想到它。

  如果人们能在整个一生从饮食中不断得到足量的硒,就能持续有效地预防某些癌。如果一旦停止硒的补充,就会降低防癌能力。对一个健康人来说,即使在年龄较大的时候补充硒,仍然是有效的。

  硒不是万能的,但没有硒是万万不能的。早在80年代,中国营养学会就将硒列入15种每日膳食营养素之一,规定成年人每日摄入量应达到:60—250微克。因此,每天适当摄入硒,既能补充人体营养,又能预防疾病。返回搜狐,查看更多